帝国守卫战蝎子凤凰和朱雀、凤凰哪个值得买，哪个等级高，具体分析如下：

首先，蝎子凤凰是一个非常强大的防御英雄，他拥有超强的生命力和攻击力，并且具有高爆发的特点。对于蝎子凤凰来说，技能方面具有攻击、毒伤、生命回复和能量恢复等多种效果，可以帮助团队更好地应对各种战斗情况。而且，蝎子凤凰还具有很高的防御能力，可以在前排抵挡敌人的攻击，为队友提供更好的输出空间。在培养方面，蝎子凤凰需要提高攻击、生命和防御等属性，才能更好地发挥其作用。

朱雀和凤凰都是非常强大的进攻型英雄，它们在等级提升方面都非常出色。朱雀的技能包括火焰攻击、毒伤、生命回复和能量恢复等效果，可以造成大量的伤害。而凤凰则拥有强大的火元素技能和治愈能力，可以快速恢复生命值和能量值，为队友提供更好的支持。

综合考虑，如果你更注重防御方面的表现，那么蝎子凤凰是一个非常不错的选择。在面对敌人的进攻时，蝎子凤凰可以提供强大的生命和防御支持，为队友创造更好的输出环境。如果你更注重进攻方面的表现，那么朱雀和凤凰都是非常优秀的选择。它们在等级提升方面都非常出色，可以造成大量的伤害和治愈能力，为队友提供更好的支持。

接下来是针对蝎子凤凰的攻略建议：

首先，你需要为蝎子凤凰准备合适的装备和技能。选择攻击、生命和防御相关的装备可以提高蝎子凤凰的生存能力和攻击力。同时，使用一些增益技能可以提高蝎子凤凰的攻击力和生命回复效果。

其次，合理分配资源也很重要。蝎子凤凰需要大量的资源和时间来培养，你需要合理分配资源，优先提高其攻击、生命和防御属性，以确保其在战斗中能够发挥最大的作用。

最后，与其他英雄搭配也是关键。蝎子凤凰需要与其他英雄协同作战，才能发挥最大的效果。你可以选择一些辅助英雄来提高蝎子凤凰的生存能力和攻击力，或者选择一些输出型英雄来与蝎子凤凰共同打击敌人。

以上攻略仅供参考，实际情况请结合游戏规则和自身条件进行选择。