杭州麻将碰了之后是否可以杠是一个重要的问题。在麻将规则中，通常情况下，玩家在碰牌之后是不能再进行杠的。但在某些特殊情况下，如杭州麻将的抢杠胡规则，当其他玩家碰牌后，玩家可以立即选择摸牌或"抢杠"（即杠），从而获得其他玩家打出的那张牌并进行胡牌。

对于杠了之后算谁的这个问题，同样在常规麻将规则下，杠牌属于杠牌的所有者，即谁杠牌胡牌算谁的。但在杭州麻将的抢杠胡规则下，摸牌人选择“抢杠”后，被碰牌的那张牌就归胡牌人所有。

接下来是一篇关于杭州麻将的攻略，希望能帮助你更好地理解和应对这个规则：

一、杭州麻将碰了之后可以杠吗？

在杭州麻将中，通常情况下是不可以的。碰牌后，玩家需要将那张牌展示给其他玩家并替换成一张新的没有打出过的牌。但在某些特殊情况下，如杭州麻将的抢杠胡规则，当其他玩家碰牌后，玩家可以立即选择摸牌或“抢杠”，从而获得其他玩家打出的那张牌并进行胡牌。

二、如何应对杭州麻将的特殊规则——抢杠胡

在杭州麻将的抢杠胡规则下，如果你想要通过杠牌来增加胡牌的机会，你需要时刻关注其他玩家的出牌情况，并在合适的时机选择“抢杠”。在摸牌时，你需要快速判断是否可以进行“抢杠”，一旦决定就要迅速行动，以免被其他玩家再次碰牌。

在抢杠胡规则下，需要注意以下几点：

1. 提前做好胡牌准备：在游戏中你需要提前做好胡牌准备，选择合适的牌型和组合方式。

2. 观察其他玩家的出牌情况：在游戏中你需要时刻关注其他玩家的出牌情况，了解他们的手牌和可能的胡牌方式。

3. 灵活运用“抢杠”策略：在合适的时机选择“抢杠”，一旦决定就要迅速行动，以免被其他玩家再次碰牌。

4. 不要浪费机会：只有在有把握的情况下才进行“抢杠”，避免浪费自己的机会和浪费别人的手气。

除了以上的策略，还有一些常见的麻将技巧和建议适用于所有麻将玩法：

1. 尽量保持手牌的灵活性和多样性，避免出现过于依赖某个组合的情况。

2. 注意观察其他玩家的表情和动作，了解他们的心理状态和可能的胡牌方式。

3. 尽量避免出现断幺、风刻等不必要的刻字。

4. 在需要时使用听牌或控牌技巧来获取更好的手牌和组合。

以上就是关于杭州麻将碰了之后是否可以杠以及如何应对抢杠胡的攻略。希望这些信息能够帮助你更好地理解和应对杭州麻将的特殊规则，并在游戏中取得更好的成绩。